Cheeseburger-spring rolls

400 g kjøttdeig

1 dl ketchup

2 ss brunt sukker

2 ss sennep

1 Ts wochester saus

1 hakket løk (hadde ikke det hjemme så brukte purre)

2 dl revet cheddar

Skiver med cheddar

Vårrullplater

Vann til å bruke som lim

Ikke til steking.

Stek kjøttdeig og løk. Trekk panna av varmen ha i cheddar, sennep, ketsjup, brunt sukker og wochester saus. Gi et raskt ‘oppkok’. Avkjøl fyllet før du har det i vårrullplater med litt ekstra cheddar.

Varm opp oljen (185°c) (prøv med en tresleiv, bruser det rundt sleiva er det varmt)

Stek i olje til de er gyldne. ( fyllet er jo stekt)

Ha på et fat med kjøkkenpapir så det overflødige fettet renner bort.

Nyt! Men pass på osten er veldig varm, så kan være lurt å vente litt

In English:

400 g ground beef.

1/2 cup ketchup

2 tbs brown sugar.

2 tbs Mustard.

1 ts wochester sauce

1 chopped onion

1 cup shredded cheddar

Slices of cheddar

Spring Roll wrapping

Water to use as ‘glue’

Oil for cooking

Cook the ground beef and onion in a skillet. Add all the other ingredients and chill down. Wrap in springroll wrapping with a bit of cheddar.

Heat the oil to 185 °c and place 3-4 rolls carefully in the oil. Fry until golden 2-3 min on each side. Remove and drain on paper. Be careful they are really HOT.

Enjoy!